Physalis je plod koji dolazi iz biljke Physalis peruviana, noćurka koji se naziva i rt ogrozda, aguaymanto ili uvilla, ovisno o regiji.
Ova biljka raste u vlažnim i svijetlim predjelima, a uglavnom se nalazi u Južnoj Americi, raširena u različitim zemljama kontinenta kao što su Peru, Bolivija, Ekvador, Kolumbija i Venezuela, iako se trenutno uzgaja na svim kontinentima svijeta, osim na Antarktiku.
Physalis. Ljekovita i hranjiva svojstva
Physalis sadrži ljekovita i hranjiva svojstva koja ga, zajedno s osobitim i izvrsnim okusom, čine jednim od najvažnijih plodova u regijama poput Perua, odakle njegova biljka nosi ime.
Iako je, kao i mnoštvo drugog voća, u svom sastavu uglavnom voda, ističe se sadržajem bjelančevina , s 1,90 g na 100 grama voća, kao i nekoliko vitalnih vitamina poput vitamina A ili retinola.
Vitamin A djeluje na formiranje sluznice, tkivo kože i kose, noktiju, kao i da vrlo važan za razvoj i fetalne kosti i rast stanica za regeneraciju i suzbijanje slobodni radikali, zahvaljujući svojim antioksidativnim principima.
Među svojstvima fizalisa, osim vitamina A, postoji i nekoliko vitamina B kompleksa, poput vitamina B1 ili tiamina, vitamina B2 ili riboflavina te vitamina B3 ili niacina.
Od potonjeg, vitamina B3, voće sadrži 2,80 mg na 100 grama hrane, s gotovo 20% preporučene dnevne količine za odraslu osobu s samo ovom količinom voća.
Vitamin B3 vitalni je za metabolizam hranjivih sastojaka i za zdravlje središnjeg živčanog sustava. Također pomaže u borbi protiv kolesterola i poboljšava cirkulaciju krvi.
Još jedan vitamin koji je prilično prisutan u ovom voću je vitamin C s antioksidativnim svojstvima i neophodan za jačanje imunološkog sustava. Uz to, uvelike pogoduje apsorpciji željeza.
Kad smo kod željeza , među svojstvima fizalisa na nutritivnoj i ljekovitoj razini nalazi se i ovaj mineral, s 1 mg na 100 grama voća, zajedno s ostalim mineralima poput kalcija (11 mg) i fosfora (40 mg).
Blagodati fizalisa
Plod se koristi za mnoge bolesti zahvaljujući svojim ljekovitim svojstvima, ističući blagodati koje pruža za liječenje dijabetesa različitih vrsta, jer ovo voće sadrži tvar koja pomaže u apsorpciji glukoze.
Zahvaljujući flavonoidima, ovo se voće koristi za liječenje predmenstrualnih simptoma i ublažavanje simptoma menopauze.
Zbog antioksidativnih svojstava voća koristi se za liječenje bolesti povezanih s degeneracijom, preranim starenjem i oštećenjem stanica. Različita znanstvena istraživanja govore o povezanosti ovog voća s liječenjem različitih vrsta raka , uglavnom raka prostate, raka debelog crijeva i leukemije. Možemo vidjeti nekoliko znanstvenih studija poput ove ili ove za više informacija o tome.
O astmi se govori i od pamtivijeka s plodom peruviana Physalis.
Tretmani kolesterol , odnosno viška „lošeg” kolesterola su koristi od uzimanja tog voća koja pomaže niže razine u krvi.
Ostale bolesti i tegobe koje se mogu liječiti načelima ovog voća su depresija, sinusitis ili stres, a pogoduje zacjeljivanju rana i regeneraciji oštećene kože.
Kako jesti fizalis
Physalis, rt ogrozda ili rt ogrozda, kao što je također poznat, može se jesti svjež, kao i svako drugo voće, ili dodati salatama i hladnim jelima s obzirom na njegov izvrstan okus. Uglavnom u Peruu, ali i u ostalim zemljama Latinske Amerike, voće se može naći u sladoledima ili jogurtima, među mnogim drugim industrijskim proizvodima, iako nema ništa poput jesti voće da bi se, osim okusa, dobile i hranjive tvari.
