Kokos (Coconut nucifera) ukusno je tropsko voće od kojeg se koristi praktički sve. Zbog mnogih terapeutskih i korisnih zdravstvenih svojstava smatra se superhranom i dobiva sve veću važnost u zapadnom svijetu.
Međutim, na drugim područjima ovo je voće stotinama godina dio osnovne prehrane i zapravo se ta mjesta mogu pohvaliti da su među najzdravijima na zemlji zahvaljujući konzumaciji kokosa. Danas govorimo o jednom od glavnih uporaba kokosa i njegove blagodati: kokosovo ulje .
Što je kokosovo ulje?
Kokosovo ulje ili kokosov maslac, kako ga još nazivaju, masna je tvar koja se ekstrahira prešanjem kokosove pulpe.
Sadržaj mu je oko 90% zasićenih masti. Otporan je na oksidaciju i široko se koristi u kozmetici i kuhanju.
Već nekoliko godina to je bijes među hollywoodskim slavnim osobama i najpoznatijim kuharima na planeti, kao i šminkerima i nutricionistima. Ali ne samo to, također je kokosovo ulje zvijezda mnogih kuharskih knjiga i tutorijala na Internetu koji kruže cijelim planetom … Ali, zašto je to furor?
Kokosovo ulje je daleko od toga da je privremena pomodnost ili je proizvod koji prolazno slavi i ostalo, a ovo biljno ulje ima široku primjenu, kako u svijetu kozmetike (baze za šminkanje, prirodne maske za tretmani kose ili kože), gastronomija (izrada koktela ili peciva) kao i u medicinske svrhe i za terapijske tretmane.
Blagodati kokosovog ulja
Kokosovo ulje trebalo bi biti dobro poznati proizvod, ali nije. Zbog toga smo sastavili "ogroman" popis blagodati koje možete dobiti od upotrebe kokosovog ulja, od kuhanja do higijene. Od dermatološke skrbi do zdravlja, dobro je kokosovo ulje
Njegova primjena i upotreba mogu biti toliko raznoliki da je teško sve nabrojiti i nabrojati u jednom članku, a da se dužina ljudske čitljivosti ne prekorači. Ali jesmo. Slijedi rezultat iscrpne pretrage, prikupljanja svih tih podataka i koncentriranja ovdje kako bi vam mogao ponuditi najrelevantnije čimbenike kokosovog ulja.
Različite vrste kokosovog ulja koje možemo pronaći
Za početak je potrebno znati kojim vrstama kokosovog ulja raspolažemo. Kada razgovaramo o tome, poželjno je uzeti u obzir ovo razmatranje, a to je da prema njegovoj korisnosti ili primjeni moramo razmisliti koje je za nas najbolje.
Ekstra djevičansko kokosovo ulje, mnoge prednosti
S jedne strane postoji čisto ulje, bez ikakvih tretmana ili postupaka. Djevičansko kokosovo ulje ekstra je pogodno za uporabu kao jedan prehrambeni proizvod kao što zadržava sva svojstva ovog tropskog voća, kao što su željezo, kalij, vitamin C, ili poznatog folata (jako dobar za krv ili tijekom trudnoće. Ako vas zanima što je to, ovdje imate više informacija o folnoj kiselini).
Najbolje kokosovo ulje je čisto, nerafinirano, ekstrahirano iz organski proizvedenih kokosovih oraha kako bi se izbjegla bilo kakva vrsta onečišćenja (dobro, gotovo bilo koje vrste, jer ako zrak nosi onečišćujuće tvari, a vjetrovi dolaze iz grada na selo, čak i usjev poljoprivreda može biti donekle kontaminirana).
Čisto, nerafinirano i ekstra djevičansko kokosovo ulje idealno je za sve namjene, uključujući hranu. Međutim, za kožu i kosu možete koristiti pročišćavanje, s dobrim rezultatima i uštedom novca, jer je nešto jeftinije.
Rafinirano kokosovo ulje, više primjena, ali manje svojstava
Industrijskom preradom proizvoda oduzimaju prirodni okus i miris kokosa. U ovom slučaju koriste se i druga svojstva, poput kozmetičkog, koja kremama pružaju mekoću i ugodnu teksturu.
Zbog svoje viskoznosti možemo je naći pročišćenu i pretvorenu u maslac, kao podlogu za restorativne ruževe ili neke kreme za blokiranje pora.
Njegova je svrha poboljšati ili pridonijeti kvalitetama drugih elemenata i koristi se uglavnom u industrijskom polju.
Svojstva kokosovog ulja
Kokosovo ulje za mršavljenje: pomaže vam u mršavljenju i sagorijevanju masti
Otprilike 90% masti u kokosovom ulju su zasićene masti, posebno trigliceridi srednjeg lanca.
Prema jednom istraživanju, trigliceridi srednjeg lanca mogu povećati dnevni unos energije do 5% (120 kalorija), što dugoročno može dovesti do značajnog gubitka kilograma.
Isto tako, metabolizmom ovih masnih kiselina nastaju kemijski spojevi, nazvani ketonska tijela, koji imaju učinak smanjenja apetita, što također može rezultirati dugotrajnim gubitkom kilograma.
S druge strane, čini se da je kokosovo ulje također vrlo učinkovito u smanjenju masnoće koja se nakuplja na trbuhu i oko organa.
Dvije su studije provedene na pretilim muškarcima i ženama gdje je dokazano da dnevna konzumacija 30 ml kokosovog ulja smanjuje obujam trbuha i indeks tjelesne mase.
Treba imati na umu da je tijekom ovih studija smanjenje trbušne masti nastalo samo zbog unosa kokosovog ulja, jer potrošnja kalorija nije smanjena ili je ugrađena tjelesna vježba.
Kokosovo ulje povećava "dobar" kolesterol i smanjuje "loši" kolesterol.
Prema raznim studijama, svojstva kokosovog ulja pomažu u smanjenju triglicerida, ukupnog kolesterola i LDL (lošeg) kolesterola i podižu razinu HDL (dobrog) kolesterola.
Uz to, također uzrokuje poboljšanje faktora zgrušavanja krvi i antioksidansa. Sve se to svodi na smanjenje čimbenika rizika za srčane bolesti.
Kokosovo ulje smanjuje epileptične napadaje i Alzheimerove simptome
Ketonska tijela proizvedena metabolizmom triglicerida srednjeg lanca pomažu u smanjenju napadaja kod djece oboljele od epilepsije.
Visok sadržaj masnih kiselina srednjeg lanca prisutnih u kokosovom ulju pogoduje koncentraciji ketonskih tijela u tijelu i čini ga vrlo učinkovitom terapijom u liječenju epilepsije otporne na lijekove.
S druge strane, u studiji iz 2006. godine, konzumacija triglicerida srednjeg lanca uzrokovala je trenutno poboljšanje moždanih funkcija pacijenata s blagom Alzheimerovom bolešću.
Čini se da je ova bolest posljedica smanjenja sposobnosti pretvaranja glukoze u energiju u određenim dijelovima mozga, a prema nekoliko istraživača, ketonska tijela mogla bi biti alternativni izvor energije za moždane stanice.
Kokosovo ulje može ubiti patogene
Otprilike polovica masti u kokosovom ulju je laurinska kiselina, komponenta s antimikrobnim svojstvima koja učinkovito ubija patogene poput bakterija, virusa i gljivica.
Uz to, kada naše tijelo probavi kokosovo ulje, nastaje monoglicerid koji se naziva monolaurin, također s antimikrobnim svojstvima.
Kao kozmetički proizvod
Neke su studije pokazale da kokosovo ulje može poboljšati hidrataciju kože i povećati sadržaj lipida u koži.
Uz to, prema drugim studijama, kokosovo ulje može poslužiti kao krema za sunčanje i kose.
Također, zahvaljujući svojim antimikrobnim svojstvima, može se koristiti kao sredstvo za ispiranje usta, ubijajući bakterije u ustima, smanjujući zadah iz usta, a time i poboljšavajući zdravlje usne šupljine.
Postoji li još neko voće koje ima toliko koristi kao kokos? Nema opravdanja da to ostane izvan naše prehrane. Što čekaš?
Koje su najčešće primjene kokosovog ulja?
Budući da ima toliko svojstava, kokosovo ulje koristi se na bezbroj različitih polja, ovdje ćemo vam pokazati neke od njegovih primjena, od kojih su neke iznenađujuće:
Kokosovo ulje za sagorijevanje trbušne masti
Možda zvuči kao čarobni lijek, ali ne, jedna od najrasprostranjenijih primjena kokosovog ulja temelji se na sjajnoj kombinaciji kiselina koje ima, što ga čini idealnim za poticanje promjena u metabolizmu.
Nekoliko studija pokazuje da njegova upotreba u prehrani pomaže sagorijevanju masnoće nakupljene uglavnom u području trbuha, prilično teškom području kada je u pitanju mršavljenje i u kojem je bilo koja pomoć mala ako moramo sagorijevati masnoće.
To je zato što pruža elemente koji pomažu u oksidaciji masti i potiče tijelo da troši te rezerve energije, kako je objavljeno u "International Journal of Obesity" 2003. godine.
Prirodni regenerator za kosu
Njegov sastav lako prodire u kosu i djeluje učinkovitije od mnogih umjetnih regeneratora, osim što hidratizira vlasište, minerali koje sadrži pomažu u sprečavanju preranog gubitka. Svojstva kokosovog ulja visoko su cijenjena u kozmetičkom polju, a mnogi ga kozmetički proizvodi imaju među svojim komponentama.
Hidratantna krema za kožu
Za one koji pate od suhih ruku ili imaju problema s kožom ili usnama, nepogrešiv je kućni lijek, pomaže hidrataciji i smiruje svrbež, zbog čega se toliko koristi u mnogim kremama.
Pomaže u zacjeljivanju
Nakon modrice, rane ili opekline, prirodne kvalitete kokosovog ulja djeluju vrlo učinkovito. Prvo pružaju trenutno simptomatsko olakšanje, hidratiziraju područje i ne dopuštaju da se opeklina izloži stvaranjem zaštitne barijere, a zahvaljujući mineralima koje sadrži, pomaže zacjeljivanju i obnavljanju oštećenog tkiva.
Prirodni dezodorans
Ako ne volite koristiti kemikalije i mazati kožu alkoholom, najučinkovitiji dezodorans koji postoji kombinacija kukuruznog škroba, sode bikarbone i nekoliko kapi ovog prirodnog ulja daje ugodan parfem. Pokušajte, rezultat je iznenađujuće učinkovit i jeftin. Korak po korak možete vidjeti kako to učiniti u: Dezodorans bez otrovnih sredstava - Domaće.
Masažno ulje
Jednostavna, ali učinkovita, njezine teksture i arome vrlo je ugodna za masažu, a također pruža dodatan faktor hidratacijom kože.
Za hidrataciju brade ili nakon brijanja
Prirodan i vrlo učinkovit način liječenja grmaste brade je često nanošenje kokosovog ulja nakon nježnog pranja i oblikovanja. Također je korisno za one koji briju lice, jer nekoliko trljanja ovim uljem ublažava iritaciju i pomaže u obnavljanju kože bilo kakvih sitnih posjekotina.
Da biste uklonili čepove i nelagodu u ušima
Nekoliko kapi ovog lagano toplog ulja na nekoliko sekundi u uhu može učiniti čuda ako imate čepove za uši uzrokovane promjenom tlaka ili vodom. Morate biti vrlo oprezni da ulje nije jako vruće.
Kao pasta za zube
Možda se čini nevjerojatno, ali ako pretražite internet, postoje stotine recepata za izradu paste za zube s kokosovim uljem. To zapravo potječe iz drevne Indije, u ayurvedskoj medicini kokosovim uljem pročišćuju zube i zapravo dokazano da kokosovo ulje ubija bakterije koje uzrokuju šupljine. Naravno, okus vam se mora svidjeti.
Napravite prirodne osvježivače zraka
Miris kokosa sadrži niz prirodnih lijekova protiv bolova koji pomažu smanjiti umor i umor, povećavaju vještine koncentracije i stvaraju vrlo ugodan miris u okolišu.
Kao vezivo za vaše kolače
Znate li onu teksturu industrijskog peciva koju ne možete imitirati kad sami kuhate? Osim arome, kokosovo ulje se jako dobro veže u slastičarstvu, ako probate, vidjet ćete da je rezultat nakon pečenja puno kompaktniji, ali zadržava mekoću.
Mogli bismo nastaviti, kokosovo ulje je također prisutno u proizvodnji prirodnih sapuna, čišćenju metalnih i brončanih elemenata ili za smanjenje celulita.
Doznajte koje su 100+ glavnih namjena kokosovog ulja
Slijedi iscrpan popis kulinarske, ljekovite, terapijske i kozmetičke namjene ovog voća.
Kako koristiti kokosovo ulje za bolje zdravlje
- Da biste potaknuli bolji rad štitnjače, konzumirajte ih svakodnevno.
- Može pomoći u ublažavanju simptoma povezanih s psorijazom i ekcemom.
- U slučaju rinitisa ili prehlade zaštitite unutarnju kožu nosnica kokosovim uljem.
- Konzumirajte 1 žlicu dnevno kako biste uravnotežili razinu kolesterola i triglicerida.
- Za liječenje kože opečene suncem ili hladnoćom.
- Kokosovo ulje neposredni je izvor energije za vas koji se neće nakupljati kao tjelesna masnoća. Iznos ne vrijedi pretjerivati, naravno.
- Ako se redovito konzumira, može vam pomoći da izgubite kilograme.
- Da biste potaknuli san proizvodnjom melatonina, popijte čašu biljnog čaja s 2 žličice kokosovog ulja čim padne mrak.
- Žlica kokosovog ulja otopljenog u čaši vrućeg čaja može vam pomoći ublažiti upalu grla.
- Dnevni unos kokosovog ulja potiče apsorpciju kalcija i magnezija.
- Ako se redovito uzima, može povećati proizvodnju hormona.
- Prirodno suši hladne rane.
- Svakodnevni unos kokosovog ulja može pomoći u smanjenju simptoma alergije.
- Dnevni unos kokosovog ulja povećava sposobnost mentalne koncentracije.
- Gutanje kokosovog ulja je optimalno u liječenju gljivičnih infekcija kao što je kvasac.
- Kokosovo ulje izvrsno je sredstvo za podmazivanje rodnice koje ne mijenja prirodnu floru.
- Kokosovo ulje djeluje antioksidativno, pomaže tijelu da izbjegne učinke viška slobodnih radikala i spriječi znakove starenja.
- Neke studije pokazuju da kokosovo ulje može imati regulacijsko djelovanje na razinu inzulina ako ga dijabetičari redovito konzumiraju.
- Pospješuje zacjeljivanje kože i zacjeljivanje zaraznih procesa.
- Može lokalno primijeniti simptome povezane s hemoroidima.
- Korišten je kao dodatak za smanjenje simptoma epilepsije i Alzheimerove bolesti.
- Popijte vrući čaj sa žlicom kokosovog ulja kako biste se brže oporavili od prehlade i gripe.
- Nedavna istraživanja pokazuju da dnevni unos dvije žličice kokosovog ulja pomaže u smanjenju masnoće u području trbuha i pomaže u održavanju težine pod kontrolom.
Kozmetička upotreba kokosovog ulja
- Sredstvo za čišćenje, uklanjanje šminke i hidratantna krema
- U domaćim sapunima za nježnu i glatku kožu.
- U domaćim dezodoransima, pomiješanim sa sodom bikarbonom.
- U domaćim losionima za kozmetičku upotrebu.
- Idealno za čišćenje trepavica i kapaka, uklanja sve vrste šminke, čak i one koje su vodootporne.
- Za nježni piling tijela pomiješajte jednake dijelove kokosovog ulja i smeđeg šećera - lagano utrljajte u kožu po cijelom tijelu prije nego što uđete pod tuš.
- Za zaštitu usana i u vrućoj i u hladnoj klimi, a posebno je naznačeno kada su vjetrovi suhi.
- U slučaju akni, redovito ga koristite kao losion za čišćenje i vlaženje.
- Kod ispucalih peta i laktova u jednakim omjerima pomiješajte kokosovo ulje i finu sol te ogulite kako biste uklonili suhu kožu.
- Dodajte željena esencijalna ulja u kokosovo ulje i učinite svoje losione rutinskim - kamilica, lavanda, pelargonija, melaleuka, klinčić ili ruža mogu biti dobar izbor.
- Za muškarce se kokosovo ulje može koristiti kao krema za brijanje i kao losion poslije brijanja (kapi esencijalnog ulja majčine dušice imat će bolji ljekoviti učinak).
- Koristite ga kao prirodni dezodorans - antibakterijski je, pobrinut će se za vašu kožu i održavati njezin zdrav miris.
- Široko se koristi kao krema protiv starenja, za prevenciju bora i smanjenje ekspresija.
- Može se koristiti kao ulje za kupku jer ima moć deterdženta.
- Na noktima je korisno omekšati kožicu, ojačati nokte i liječiti gljivične infekcije.
Kako koristiti kokosovo ulje u kuhinji
- Za kuhanje kokosovo ulje može se koristiti do 178 ° C, što je njegova dimna točka - pa je pogodno za dulje vrijeme kuhanja i prženja. Ipak, najzdravije je što se koristi za brzo kuhanje.
- Može se koristiti u kolačima i kruhovima, kao zamjena za maslac ili druge masti, a umjesto jaja onima koji jedu vegansku hranu.
- Dodajte energiju ako svakodnevno upotrebljavate porciju kokosovog ulja u jelima - žlicu kokosovog ulja dnevno, natašte, s granolom ili slično.
- Može se dodati u kavu za kremasti napitak.
- Masti srednjeg lanca u kokosovom ulju potiču metabolizam i snižavaju kolesterol i trigliceride.
- Izvrsno je za pravljenje palačinki za doručak ili međuobroke - probajte!
- Dnevno uzimanje kokosovog ulja s hranom stimulira mozak - isprobajte kokosovo ulje, čokoladu i muffine.
- Dodavanjem vitamina i shakeova postići će veću glatkoću i dvostruki izvor energije.
- Pokušajte zamijeniti maslac za kokosovo ulje, u istom omjeru, u receptima za kolačiće - oni će postati puno ukusniji.
- Jedna žlica kokosovog ulja pomiješana s jednim od chia sjemenki, čim se probudite, puca gore-dolje za funkcioniranje crijeva.
- U bilo kojem receptu, biljno ulje može se zamijeniti kokosovim uljem, s blagodatima za opće zdravlje.
- Daje tropski i egzotični okus vašim receptima, čineći ih ukusnijima.
- Kokosovo ulje najprikladnije je za tipične recepte orijentalne kuhinje.
- Može se koristiti kao dodatak prehrani kako bi se iskoristila sva njegova blagotvorna svojstva.
- Umjesto maslaca i pekmeza, na kruhu, za zdraviji doručak.
- Začiniti miješane salate od povrća i žitarica.
- Kokosovo ulje izvrsno je u receptima za kolače i kolače.
Kako koristiti kokosovo ulje u estetici
- Kokosovo ulje naneseno na kožu čini je blistavijom i mekšom.
- Da biste izbjegli strije tijekom trudnoće ili na bokovima i dojkama u slučaju gubitka kilograma.
- Sva kokosova ulja imaju prirodni faktor zaštite od sunca u korelaciji sa SPF 4.
- Za ukusnu tropsku masažu s mirisom kokosa
- Dodajte kokosovo ulje u svoj prirodni domaći recept za zaštitu od sunca.
- Za uklanjanje tragova voska nakon depilacije i izbjegavanje crvenila kože.
- Da biste smanjili celulit, svakodnevno masirajte zahvaćena područja kokosovim uljem.
- Može pomoći smanjiti pojavu proširenih vena kada se koristi lokalno.
- Izvrsna je baza za bilo koju beauty masku.
Kako koristiti kokosovo ulje za oralnu higijenu
- Kokosovo ulje izvrsno je za oralno čišćenje i pranje zuba, čisto ili pomiješano sa sodom bikarbonom.
- Njegova se uporaba također preporučuje za detoksikaciju žvakanjem s uljem, natašte.
- Za zdravlje desni koristite kokosovo ulje s kapljicom origanovog ulja.
- Interno, kao dio tretmana za pomoć u remineralizaciji zuba
Kako koristiti kokosovo ulje na kosi
- Nakon pranja koristite malu količinu kokosovog ulja kako biste smanjili volumen kose i pomogli u oblikovanju.
- Može se koristiti kao balzam i krema za oblikovanje nakon pranja kose.
- Može se miješati sa sapunskim biljem za izradu domaćih šampona.
- Može se koristiti kao maska prije pranja kako bi kosa ostala meka i sjajna.
- Masirajte vlasište kokosovim uljem kako biste spriječili gubitak kose i pospješili jačanje korijena.
- Kokosovo ulje možete koristiti i kao uvijač za kosu.
- U tretmanu protiv prhuti, masirajte vlasište kokosovim uljem, pustite ga da se odmori nekoliko minuta i operite kao i obično.
- Kao zaštitna maska u slučaju duljeg izlaganja suncu, vjetar ili jaka hladnoća pomoći će vašoj kosi da postane zdravija i sjajnija.
Kako koristiti kokosovo ulje kod djece i beba
- Pomiješano s jabučnim octom, kokosovo ulje izvrstan je tretman za uši - provucite ga kroz dječju kosu i ostavite da djeluje neko vrijeme. Zatim se normalno operite. Ponavljajte dok sve uši potpuno ne izumru.
- Za njegu kože novorođenčadi i za opuštajuće masaže poput Shantale, umjesto sintetičkih ulja.
- Da biste zaštitili bradavice tijekom dojenja, sprječavajući stvaranje pukotina i ublažavajući simptome iritacije i razderanja kože.
- Da biste eliminirali seboreju kod beba, masirajte cijelu glavu kokosovim uljem i ostavite da djeluje nekoliko minuta. Zatim nježno operite uz pomoć toplog ručnika.
- Nekoliko žlica kokosovog ulja u dječjoj vodi za kupanje imat će umirujući i dezinficirajući učinak.
- Kokosovo ulje možete primijeniti u svim slučajevima kožnih osipa poput ekcema, keratoze kose ili dječjih akni. Primjenjujte svakodnevno, nježnim masažama, sve do potpunog popuštanja osipa.
- U papuloznim erupcijama nanesite izravno na leziju kako biste ubrzali zacjeljivanje i ublažili nelagodu djeteta.
Kako koristiti kokosovo ulje na mačkama i psima
- Kokosovo ulje može se koristiti kod svih problema s kožom kućnih ljubimaca - uz lokalne masaže, kupke ili obloge.
- Kao prirodni repelent za krpelje i buhe.
- Kao dodatak prehrani koji pomaže probavi, jača kosti i imunološki sustav.
- Kokosovo ulje možete utrljati kroz kosu životinja koja smiruje svrbež, u slučaju dermatitisa, vlaži suhu kožu i zacjeljuje rane, a kosu čini zdravijom i sjajnijom.
- Kokosovo ulje izvrsno pomaže u čišćenju unutrašnjosti pinna ljubimca.
- Kad se doda šamponu za kupanje, dodaje sjaj i hidrataciju kosi vašeg ljubimca.
- Može se koristiti i kao krema za uklanjanje dlaka vašeg ljubimca.
Kokosovo ulje za kućnu upotrebu
- Kokosovo ulje ulazi u formulaciju domaćeg sapuna, prirodnih losiona i sredstava protiv insekata.
- Vrlo je dobar za čišćenje i konzerviranje željeznih posuda, tava i tava od paella.
- Može vam pomoći smanjiti svrbež uboda komaraca.
- Izvrsna je kao krema za ruke.
- Postaje prirodni repelent kad se pomiješa s mačjom metvicom (Nepeta cataria), ružmarinom, paprenom metvicom ili njihovim esencijalnim uljima.
- Koristi se prije ulaska u bazen kako bi se smanjila izloženost kože i kose kloru i drugim proizvodima za obradu vode.
- Za čišćenje i poliranje drvenog namještaja.
- Za podmazivanje patentnih zatvarača hlača.
- Za poliranje i čišćenje lišća sobnih biljaka.
