Jedna od velikih prednosti izrade vlastite granole je znati što ste u nju stavili, a također i biti u mogućnosti napraviti je po svom ukusu.
Izvrsna je hrana i dobra opcija za doručak ili između obroka. Evo vodiča za sastojke kako bi svatko mogao napraviti svoju granolu s onim što najviše voli:
- Jedna ili dvije vrste žitarica (zob, pahuljice od kukuruza, amarant, raž …) važno je da su organske
- Razne vrste orašastih plodova (bademi, orasi, indijski orah, pistacije …)
- Ulje (kokosovo, maslinovo, suncokretovo …)
- Zaslađivač (smeđi šećer, med, agava, javorov sirup)
- Suho voće (marelica, grožđice, malina, kokosov ostrugovi …)
- Po želji: sjemenke (suncokret, lan, buča, sezam …)
- Po želji: neki začini (cimet, đumbir u prahu …)
Sve sastojke dobro izmiješajte osim suhog voća koje smo izdvojili, smjesa bi trebala biti malo vlažna zbog ulja i meda.
Zatim ga stavimo u dobro raširenu tavu za pečenje i stavimo u pećnicu na niskoj ili srednjoj temperaturi ako nije jako snažna, dok se sve ne osuši otprilike 15 minuta.
Na kraju izvadimo iz pećnice i pomiješamo sa suhim voćem i staklenkom, jednostavnim, bogatim i hranjivim.
