Artičoka je namirnica koja već dugo vlada zdravim kuhanjem, zato ćemo danas dobro vidjeti koje su njene glavne prednosti.
Što je artičoka i čemu služi?
Artičoka je plod biljke poznate kao artičoka, iz biljke Cynara scolymus, a u raznim je regijama poznata i kao artičoka. Dolazi sa sjevera afričkog kontinenta, a kasnije se proširio na Mediteran, a odatle u ostatak svijeta.
Ova se hrana proizvodi dva puta godišnje, uvijek izvan zimskih sezona, jer dolazi iz umjerenih, ali toplih područja.
Sjetva po cijelom svijetu zahvaljujući genetskom križanju s drugim vrstama, koje su imale uistinu izvanredne karakteristike.
Zbog čega su izvanredne pogodnosti?
Blagodati artičoke posljedica su njenog raznolikog, ali vrlo cjelovitog sastava, jer ima različite molekule vrlo važne za naše tijelo.
Zbog toga će poznavanje svih njezinih konformacija omogućiti širenje panorame i još više upoznati sve njene blagodati.
Svojstva artičoke
Svojstva artičoke sastoje se od različitih hranjivih sastojaka, od kojih možemo istaknuti vitamin A, nekoliko vitamina kompleksa vitamina B (B1, B2, B3, B5 i B6) i vitamina E, ali u smislu ovih Ono što se najviše ističe je folna kiselina ili vitamin B9, od kojih sadrži 22% preporučene dnevne količine za odraslu osobu na svakih 100 grama hrane, vitamina C, od čega također sadrži dobre doze i vitamina K.
Također je dobar izvor mangana, magnezija i fosfora, a u manjoj mjeri kalija, željeza, kalcija i cinka.
Ostale hranjive sastojke koje pronalazimo u svojstvima artičoke su, između ostalog, inulin, cinarin, flavonoidi, luteolin i gorki sastojci.
Blagodati artičoke
Blagodati artičoke za zdravlje tijela vrlo su raznolike, stoga ljudima omogućuje održavanje dobrobiti u svim aspektima.
Zahvaljujući bogatom molekularnom sastavu, daje mu moć da se bori protiv sljedećih stanja:
Pomaže kod probavnih poremećaja
Artičoka je voće koje vrlo korisno sudjeluje u probavnom sustavu.
Zato mnogi gastroenterolozi preporučuju njegovu konzumaciju za liječenje mnogih gastrointestinalnih poremećaja.
Uglavnom, zbog visokog sadržaja vlakana, pogoduje crijevnom tranzitu i bori se protiv zatvora.
Također stimulira apetit, idealno za ljude koji pate od poremećaja prehrane ili za ljude s gubitkom apetita zbog nekog tretmana.
Artičoka za mršavljenje, prirodni sagorijevač masti
Artičoka je izvrsno sredstvo za pročišćavanje organizma, jer pomaže u uklanjanju mnogih toksina koje konzumiramo ili apsorbiramo.
Osim toga, djeluje u tijelu eliminirajući takozvani loši kolesterol, prirodno, održavajući tjelesnu homeostazu, a sposoban je, između ostalog, eliminirati trigliceride koji izravno utječu na pravilan rad krvi.
To je važno za bolje zdravlje srca i za promicanje gubitka kilograma.
Kompletan lijek za našu jetru
Jedna je od najboljih blagodati artičoke za zdravlje, jer djelotvorno djeluje u borbi protiv brojnih bolesti jetre, bilo da su one oštećenja ili promjene u njezinom funkcioniranju.
Istodobno, pomaže u poboljšanju metabolizma jetre pomoću lijekova i potiče regeneraciju organa, kao i pomaže u smanjenju alergija uzrokovanih hranom.
Osobe s hepatitisom i cirozom trebale bi jesti artičoku zahvaljujući blagodetima koje ona donosi i jer također sprječava pojavu kamenaca u žuči.
Izvrsni prirodni diuretik
Zbog visokog udjela vode artičoka postaje vrlo promotor diureze.
Što je idealno za borbu protiv brojnih stanja tijela općenito, jer je diureza mehanizam homeostaze.
Budući da ste diuretik, važno je:
- Smanjite edeme
- Smršaviti
- Uklonite zadržavanje tekućine
- Kontrolirati krvni tlak
- Poboljšava rad bubrega
- Znatno smanjuje mogućnost nastanka bubrežnih kamenaca
Blagodati inulina za dijabetičare
Inulin je vrsta šećera koji se u tijelu kada se prerađuje u fruktozu.
Zato se njegova preporuka u potpunosti preporučuje osobama koje pate od dijabetesa.
Osim toga, postaje slatko jelo s mnogim svojstvima, uklanjajući kod tih ljudi osjećaje i žudnju za slatkim stvarima.
Pokušajte s inulinom zbog njegovih nevjerojatnih učinaka na zdravlje i dijabetes!
Učinci na kardiovaskularno zdravlje
Artičoka ima važne dobrobiti za zdravlje općenito, stoga kardiovaskularni sustav ne može biti iznimka.
Ovaj proizvod poboljšava cirkulaciju, uklanja toksine iz krvi i sprječava različite poremećaje na ovoj razini.
Zbog toga je idealan za liječenje brojnih stanja poput sljedećih:
- Infarkti miokarda
- Koronarni problemi
- Vaskularne bolesti
- Prevencija arterioskleroze
- Uklanja ureu iz krvi
- Izbjegavajte stvaranje tromba
Načini korištenja artičoke
Artičoka je cvijeće artičoke, stoga je uobičajena hrana kao i svaka druga.
Stoga postoje mnoga jela koja se mogu stvoriti koristeći ovu sočnu i korisnu hranu kao osnovu.
U prirodnoj medicini i cvijet i lišće biljke koriste se na razne načine.
Čaj od artičoke: za što služi?
Možete pripremiti infuzije s lišćem ove biljke, koje ćete konzumirati uglavnom na prazan želudac.
Na taj način dobivate sve blagodati artičoke za opće zdravlje.
Čaj od artičoke koristi se uglavnom za poboljšanje zdravlja jetre, ali je također izvrstan diuretik i detoksikant.
Artičoka kapsule
Na tržištu postoje artičoke kapsule koje omogućuju dobivanje njihovih svojstava koncentriranih u tableti.
Preporučena doza je 1 kapsula nakon svakog obroka, odnosno tri puta dnevno.
Nikada ne smijete prelaziti 10 kapsula dnevno, jer to može biti štetno za zdravlje.
Tinktura
Na temelju ekstrakta ove biljke dobivaju se nevjerojatne tinkture koje se koriste na različite načine. Jedna od njih je u infuzijama.
U kuhinji
Artičoka je bogat kulinarski doprinos, stoga je možete koristiti na različite načine, iako se obično kuha na pari, ali može i kuhati ili pirjati.
Kontraindikacije artičoke
Ova je hrana izuzetno sigurna za konzumaciju. Stoga nisu poznate stvarne štetne ili nuspojave.
Međutim, mogu se pojaviti kada se zlorabi njihova konzumacija ili se unose velike doze kapsula ili tableta.
Iako u tabletama artičoka može imati kontraindikacije u sljedećim slučajevima:
- Žene u menopauzi
- Žene koje doje
- Djeca do 7 godina
- Ljudi koji pate od žučnih problema
Ljudi koji pate od problema s debelom crijevom i ne mogu jesti vlakna, trebaju biti oprezni s hranom, jer to može uzrokovati neželjene nuspojave.
Osim ovih mogućih kontraindikacija, artičoka je hrana koja zahvaljujući svojim svojstvima pruža prekrasne zdravstvene dobrobiti. Još uvijek niste dio vaše prehrane? Što čekaš?
