Putujte potpuno sigurno … probavno
Carlota Máñez
Kontaminirana hrana i piće najčešći su uzrok bolesti prilikom putovanja u vruća područja
Najbolji način da se zaštitite je da odaberete sve što jedete i pijete. To su jednostavna mjerenja.
• Često perite ruke , posebno prije i nakon jela, rukovanja hranom, odlaska u kupaonicu itd.
• Ako jedete u ugostiteljskim objektima, pokušajte to raditi na mjestima koja nude garancije čistoće i uz čisto osoblje.
• Vodite računa da voda koju pijete bude pitka (bolje je flaširati i sami otvoriti). Jednako je važno da se voće i povrće koje se jede sirovo opere vodom za piće.
• Uz pića, nemojte piti led koji nije pripremljen sa sigurnom vodom .
• Ne konzumirajte kvarljivu hranu koja nije bila u hladnjaku.
• Odbijte pripremljenu hranu koja nije zaštićena od vanjskog okruženja.
• Obratite pažnju na peciva i sladolede jer zbog svojih sastojaka mogu biti izvor bolesti.
• Obroci se moraju pravilno kuhati i služiti vrući.
• Budite oprezni s umacima i pripremljenom hranom.
• Voće radije gulite osobno i ne riskirajte ga sirovim povrćem. Salate mogu biti opasne ako nisu dobro oprane. Stoga je bolje ne tražiti ih.
• Izbjegavajte hranu sa uličnih štandova , koji obično nemaju dovoljno higijenskih mjera.
• Kupujte hranu u dobrom stanju i na odobrenim mjestima , pripazite na označavanje proizvoda s rokom valjanosti ili željenom potrošnjom te slijedite preporuke za skladištenje, konzerviranje i uporabu.
