Pretilost i prehrana: kako pretile osobe jedu?
Jon Gabriel
Upotrijebit ću pomalo grub izraz. Postoje li pothranjeni debeli ljudi? Ja već vjerujem u to . Dobro znam o čemu pričam jer sam to doživio u prvom licu. I stavit ću vrlo didaktički primjer. Žbuka je puna kalcija, zar ne? Mogu pojesti tonu žbuke i ne dobiti ni malo kalcija. To što ga stavite u svoje tijelo ne znači da završava u vašim stanicama.
Uzroci pretilosti: razlikovanje kalorija
Nisu sve "kalorije" iste. Potrebni su nam esencijalni ili esencijalni hranjivi sastojci koji su prisutni i prisutni u svakoj od skupina hrane: bjelančevine, ugljikohidrati i masti . Ali ne vrijedi sve ni na koji način. Ako tijelu pružimo "bezvrijednu hranu", osim privremenog utaživanja osjećaja gladi s inherentnim "povratnim učinkom" u roku od nekoliko sati, vrlo je moguće da nećemo dobiti osnovne hranjive sastojke (hranjive tvari i hrana nisu isto, naravno ). Otuda i važnost vrste hrane koju konzumiramo. Svježa, sezonska, neprerađena, „bio“ hrana, kad god je to moguće, pružit će mnogo više hranjivih sastojaka od iste obrađene hrane, konzervirano, tretirano, izmijenjeno, možda ubrano prije nekoliko mjeseci (ili godinu dana u slučaju mnogih "dozrelih" plodova u komori).
Ljudi koji žele smršavjeti često misle da ako je njihov problem masnoća, ne mogu jesti masnoću. Nije li nakupljanje masti moj problem? Kako mogu jesti bilo što što sadrži masnoće! Ovom "nikakvom metodom" za mršavljenje lako je postići upravo suprotno (debljati se) jer se ugljikohidrati koji se troše transformiramo u rezervnu masnoću umjesto da je sagorijevamo (aktiviranjem programa FAT). Ali to ne bi bilo najgore. Može biti da rezultirajuća promjena u metaboličkim procesima u tijelu završava ozbiljnom dekompenzacijom nekog bitnog metaboličkog koraka. To sam mislio pod izrazom "pothranjena masnoća" ili bolje rečeno "pothranjena". Ta "pothranjenost", između ostalih učinaka,To može dovesti do debljanja ili stabilizacije čak i kada značajno smanjimo unos praktički svega bitnog.
Ne radi se o tome da se ne jede ovaj ili onaj proizvod, već da se jede prava vrsta masti, proteina i ugljikohidrata. Pretilost i prehrana su, naravno, usko povezane.
Dobre masti, one velike zaboravljene u našoj prehrani
Najvidljiviji i najdominantniji oblik prehrambene gladi koji danas trpimo je oblik esencijalnih masnih kiselina . Glavni su Omega-3 i Omega-6. Zasićene masti bile su malo prisutne u "starim" dijetama, a omjer Omega-6 i Omega-3 masnih kiselina bio je 1: 1. Danas je 20: 1. Tvrdim da uz potpuno akreditirane znanstvene dokaze koje ta neravnoteža uzrokuje (na primjer u vezi s procesima upale), taj isti "nesrazmjer" uzrokuje i aktiviranje FAT programa.
Po mom mišljenju gotovo je nemoguće smršavjeti bez svakodnevne opskrbe kvalitetnim Omega-3 masnim kiselinama . Na isti način na koji postoje esencijalne masti koje moramo jesti svakodnevno, posebno kada je u pitanju mršavljenje.
Budite vrlo oprezni sa šećerima
Nešto slično se događa sa šećerima. Morate paziti na unos ugljikohidrata i biti strogi u odabiru. Esencijalni šećeri pomoći će vašem tijelu da stvori glikane, a glikani će pomoći vašem imunološkom sustavu kada se mora nositi s virusima i bakterijama, kao i favorizirati međustaničnu komunikaciju, posebno između živčanih stanica i mozga.
Prehrana bogata svježim, neobrađenim, sezonskim voćem i povrćem osigurava sve esencijalne šećere koji su vam potrebni, a ne svi oni potječu iz slatkih izvora. Fukozu nalazimo u gljivama i sjemenkama, ksilozu u ječmu i kvascu, manozu u brokuli, kupusu i cjelovitim sjemenkama.
Umjesto toga moramo izbjegavati ugljikohidrate koje nazivam "mrtvima" ili praznima: prerađene žitarice, rafinirani šećeri, škrob … Trebali bismo eliminirati kruh, prerađene proizvode od pšenice i stolni šećer. Svi oni aktiviraju FAT programe. Suprotno tome, svježe voće, a posebno jagode, maline, kupine i ostale bobice izvor su vrlo vrijednih antioksidansa. Isto se događa s njegovom neznačajnom vrijednošću bjelančevina i također u vrlo asimilabilnim oblicima.
Proteini, naučivši ih pravilno odabrati
Doista, u unosu proteina možemo pronaći paradoks da su količina koja se unese i asimilirana količina vrlo nejednake. Mogli bismo unijeti sto grama bjelančevina i od tih sto grama možda bi se samo 15% moglo asimilirati.
Najgore je što bi se ostaci proteina pretvorili u šećer, a zauzvrat izvor praznih kalorija koje će vaše tijelo na kraju pohraniti kao masnoću. Potrebno je doista pružiti izvor bjelančevina esencijalnih aminokiselina i pribjeći dodacima aminokiselinama (pored multivitamina, multiminerala …) kada trebamo nadoknaditi odsutnost bilo koje od njih. Preporučujem uzimanje probiotičkih dodataka, probavnih enzima, Omega-3, vitamina E i određenih aminokiselina.
Temeljna važnost dobre hidratacije
Na kraju, moram naglasiti nešto vrlo važno: moramo piti puno vode. Nismo uzalud mi 70% vode. 75-80% stanovništva živi u stanju kronične dehidracije, a dehidracija aktivira FAT programe. Dehidraciju često zamijenimo s glađu i jedemo jer smo žedni. Dehidracija se također očituje kao intenzivna želja za slatkim i bezalkoholnim pićima; upravo ono što bismo trebali izbjegavati kada želimo smršavjeti. Svi se stručnjaci slažu da biste trebali piti između 8 i 10 čaša vode dnevno, oko dvije litre. Moj je prijedlog popiti dvije čaše vode kad ustanemo, drugu čašu vode prije svakog obroka i malo više tijekom obroka i naravno noću. I još jedna preporuka: pijte vodu kad ste gladni da biste vidjeli jeste li stvarno gladni ili žedni.
Emocionalna glad
Većina programa mršavljenja ne obraća pažnju na povezanost uma i tijela i tu oni propadaju . Postoje nefizički stresovi koji pokreću naše FAT programe. Ne uzimati ih u obzir je pogreška.
Svaki put kad trpimo mentalnu ili emocionalnu napetost, u našem se tijelu generiraju kemijske promjene, promjene koje mogu aktivirati stare programe preživljavanja u nama. Stresne situacije, mentalni i emocionalni stres, igraju primarnu ulogu u rezultatima kada želimo smršavjeti.
I zato je posve razumno da naš mozak svaki mentalni ili emocionalni stres tumači iz osjećaja nedostatka kao znak krajnje gladi. U određenom smislu, svaki nedostatak je oblik gladi. Kada ste u sentimentalnoj sferi ili u životu para, u kritičnoj ekonomskoj situaciji, u strahu da ćete izgubiti posao ili ga ne pronaći ako je izgubljen, u situaciji za koju smatramo da nema pažnje, u krizi vitalnih ciljeva … nedostatak se osjeti, naš mozak to prevodi u fizičko područje. Naravno da je najvažnija vrsta nedostatka koju razumije naš najprimitivniji mozak ona fizičkog nedostatka hrane. Mozak može bilo koji oblik mentalnog, emocionalnog, pa čak i duhovnog nedostatka protumačiti kao nedostatak hrane. Govorimo o interpretaciji i stoga ona ne ovisi toliko o objektivnosti situacije koliko o percepciji.
Od interpretacije do uvjerenja postoji sukcesija koju ponekad ne možemo ili ne znamo kontrolirati. Snažna uvjerenja i uvjerenja mogu aktivirati (i također deaktivirati) FAT programe.
Što se tiče gubitka kilograma, možda ste nekoliko puta pokušali i nije uspio u cilju, do te mjere da ste vjerovali da je to nemoguće. Vjerovanje da je mršavljenje teško ili nemoguće - bez obzira na to - već je uzrok mentalne pretilosti.
Uvjerenja koja uzrokuju mentalnu pretilost možete eliminirati preodgojem svog uma. Uvjerenja možete uključiti i isključiti poput prekidača koji odgovaraju vašim potrebama. Što lakše mislite da je izgubiti kilograme, to će biti lakše. Moć uvjerenja možete koristiti za zaradu.
Također imate moć riječi da reprogramirate svoj način razmišljanja. Jednom u SMART načinu, imate primjere upotrebe riječi koje su mi bile korisne za rješavanje i emocionalne pretilosti i mentalne pretilosti: osjećam se sigurno, život je siguran, mršav je siguran ili je mršavljenje lako, mršav sam bez napora, moje tijelo želi biti vitko …
Vizualizacija ili kako se prilagoditi tijelu i umu
Na kojem jeziku govori naš mozak i tijelo? Naši, bez sumnje! Ali … istina je da oni ne "govore", a opet komuniciraju.
Kako možemo učinkovitije komunicirati sa svojim tijelom? Pa, kroz simbol i sliku, koji su zaista univerzalni neidiomatski jezici. Zbog toga vizualizacija tako dobro djeluje. Stvarajući unutarnju vizualnu sliku onoga što želite izgledati, "programirate" da imate upravo ovu sliku, a ne drugu. To je najučinkovitiji način da razgovarate sa svojim nesvjesnim umom i životinjskim mozgom kako biste ih obavijestili:
Pogrešno tumačite poruke
Želim biti mršav
Trebam biti mršav. Prekinite
vezu s programima FAT
Vizualizacija je naravno najučinkovitija kada ste u pametnom načinu . Postizanjem visoke sposobnosti koncentracije stvaramo mnogo snažniju vizualnu sliku i poruka poslana u nesvijest postaje mnogo jasnija. Zapravo, prenoseći ovu vizualnu sliku, ono što radite radi s uvjerenjem da ćete postići ono što je sada namjera, ali nemojte oklijevati: jačate namjeru i ovo je presudan korak!
Važno je da vizualizaciju pretvorite u naviku. Kad to postignete, bit ćete na putu transformiranja svog tijela iznutra prema van, a ne u suprotnom smjeru kao što ste to gotovo uvijek činili u prošlosti.
Vizualizacija postaje lakša vježbom i s vremenom. Ono što u početku može potrajati nekoliko minuta, na kraju će potrajati nekoliko sekundi nakon mjesec dana. Po mom mišljenju, upravo u tom trenutku steći ćete najkorisnije sredstvo za mršavljenje. Steći ćete automatsku naviku programiranja sebe kako biste bili vitki i bez napora, a tijelo će slijediti vaše upute.
Postoje različite tehnike vizualizacije koje vam mogu pomoći na početku ako vam je stvarno teško. Osnovna vizualizacija može se vježbati u bilo kojem trenutku, ali najučinkovitija će biti kada ste u SMART načinu neposredno prije spavanja ili trenutka kada se probudite. Zapamtite da je SMART način stanja svijesti u kojem možete provesti promjene za koje želite da "ostanu uz vas cijeli život", način na koji postajete super stroj za učenje. Ne mislite, međutim, da za ulazak u SMART način i vizualizaciju nužno treba posebno mjesto ili određenu aktivnost. Možete vizualizirati da je vaše tijelo u savršenom obliku tijekom dana u bilo kojem trenutku sve dok vam pada na pamet ova ideja. Kad zalijevate biljke, kad ste na putu za posao,čak i pred računalom praveći kratku pauzu od posla.
