Živimo u društvu čija je maksima kultura zbrinjavanja i zbrinjavanja jednokratne posude za jednokratnu upotrebu, nego "ako je zapakirana i za jednokratnu upotrebu još bolja."
To je neodrživ način gledanja na stvari jer se doslovno utapamo u moru plastike.
Današnjim načinom potrošnje na kraju zlostavljamo plastiku. Kako može biti tako da netko kupuje jogurt u supermarketu, a prvo nema velikih formata, a sve dolazi u malim šalicama, svaka sa svojim spremnikom, a zatim pak pakirano u pakiranje s više plastike.
U svijetu u kojem je ambalaža mnogostruko važnija od sadržaja, to je slučaj. Dugo smo inzistirali da bismo trebali napustiti plastiku, ali ovo je korisno i oni su nas zapalili što je prijeko potrebno.
I zaista ponekad može uštedjeti vrijeme, ali moramo biti svjesni i prestati proizvoditi toliko nepotrebnih količina otpada.
Danas ćemo se usredotočiti na prozirni film, koji se tako široko koristi, posebno u kuhinji, izrađen od plastičnih materijala dobivenih iz nafte.
Većina ih je izrađena od PVC-a, koji je također poznati otrov i vrlo ga je teško reciklirati. To nije samo u kontaktu s našom hranom, nešto samo po sebi prilično loše, već se obično dodaju i drugi plastifikatori, neki dokazani hormonski poremećaji, kao što je DEHA.
Skladištite hranu ili zamrznite bez plastike
Zato ćemo se danas usredotočiti na ovu plastiku koja je tako sveprisutna u njihovoj uporabi za čuvanje, čuvanje i čuvanje hrane. Iz tog razloga razgovarat ćemo o različitim mogućnostima koje moramo prestati koristiti prozirni film ili svesti njegovu upotrebu na minimum.
Posude za višekratnu upotrebu
To je možda najbolja opcija, a postoje i staklene, ili čak možemo ponovno koristiti staklenke za konzerviranje.
Nisu sve plastike prikladne za konzerviranje hrane i nažalost gotovo nikad nije moguće znati koje se sve tvari koriste za stvaranje ove uobičajene plastične ambalaže. Plastika i hrana ne bi trebali biti toliko bliski kao danas.
Silikonske kapice
Već su neko vrijeme univerzalni silikonski poklopci dostupni za zajedničku uporabu, a služe za brtvljenje bilo koje posude ili elementa koje moramo pokriti prilično hermetički.
Ti silikonski poklopci imaju različite veličine i otporni su na promjene temperature. Mogu se ponovno koristiti, ali važno je osigurati da nemaju BPA ili bisfenol A i da su pogodni za upotrebu s hranom.
Kuhinjske krpe
Mnogi recepti pokazuju da je tijesto pokriveno ili pomiješano s prozirnim PVC filmom ili drugom prozirnom plastikom, za rast tijesta ili jednostavno da se odmori.
U mojoj kući svi smo pekari i proizvođači pizze i uvijek smo koristili vlažnu krpu. Dobra čelična, keramička ili staklena zdjela i krpa i to je to.
Čak i ako morate u hladnjak, najbolja opcija je uvijek krpa. Lan preferiraju pekari.
Bioplastični filmovi
Bioplastični filmovi koji su potpuno biorazgradivi danas su dostupni na tržištu. Proizvode se od biljnih škroba iz biljaka poput juke ili suncokreta.
Iako su znatno skuplje, dobro su rješenje problema onečišćenja i uglavnom se mogu kompostirati.
Snimite naš vlastiti film
Dobra opcija je da napravimo vlastiti film za pohranu hrane ili da je pokrijemo. S pčelinjim voskom i krpom može se napraviti vodonepropusna krpa koja služi tako da hrana koju pokrivamo ne bude na sigurnom.
Jednostavno morate rastopiti vosak i tkaninu impregnirati, zatim osušiti i to je to, a na taj način dugo traju. Svako toliko morate ponoviti postupak.
Imate li neki komplementarni način za pohranu hrane na prirodan način i bez plastike? Ostavite to u komentarima.
uštedjeti
