Koje vrste mlijeka može piti veganska beba?
Manu Nunez
Kontroverza oko veganskog restorana koji je osudio majku zbog davanja bočice s mlijekom životinjskog podrijetla pokazuje nedostatak znanja o tome koje je mlijeko prikladno za bebu. Može li to biti veganska beba?
Društvene mreže i mediji vrve od komentara za i protiv veganskog restorana El Vergel u Tarragoni, čiji se vlasnik podsjetio na zabranu konzumiranja hrane životinjskog podrijetla u objektu majci koja je bocu davala svojoj bebi 4 mjeseca.
Mnogi komentari otkrivaju veliki nedostatak znanja o tome koja je odgovarajuća prehrana za bebu mlađu od 6 mjeseci . Što stručnjaci kažu na tu temu?
Najbolje: majčino mlijeko
Opći je konsenzus da je najbolja hrana za dijete majčino mlijeko. Ovo bi trebala biti vaša hrana isključivo do navršenih 6 mjeseci starosti, prema preporuci Svjetske zdravstvene organizacije i Odbora za laktaciju Španjolskog udruženja pedijatara.
Od 6 mjeseci majčino mlijeko treba dopunjavati drugom hranom do 2 godine ili više. Naravno, majčino mlijeko je pogodno za vegane (iako se čini nevjerojatnim, o tome također može biti riječ).
U izvanrednim slučajevima - vrlo neobičnim, budući da je gotovo uvijek moguće dojiti - u kojima majka ne može davati mlijeko djetetu mlađem od 6 mjeseci, sve je dostupnija mogućnost korištenja majčinog mlijeka od drugih majki. To se može postići putem banaka mlijeka kojima upravljaju javne bolnice, iako im nedonoščad s prekomjernom težinom, alergijom, netolerancijom ili drugim bolestima ima prioritet.
Postoje li veganske formule za dojenčad?
Za dijete mlađe od 6 mjeseci, adaptirana mliječna hrana za dojenčad jedina je alternativa majčinom mlijeku. Ni "kravlje mlijeko", ni "biljno mlijeko", dakle, bez daljnjeg, nisu prikladni za djecu mlađu od 6 mjeseci, jer ne sadrže esencijalne hranjive sastojke.
Većina adaptiranih mliječnih mlijeka ili mlijeka za dojenčad proizvodi se od sirovina životinjskog podrijetla. Ali postoje formule za povrće koje se mogu koristiti kada beba ne podnosi ili ima alergiju na kravlje mlijeko ili u slučaju da se majka odluči za vegansku prehranu - bez bilo kakvih sastojaka životinjskog podrijetla ili najmanje što je moguće - za nju sin. Koje su to alternative?
Prva je priprema sa sojinim proteinima . Međutim, ovo mlijeko za dojenčad sadrži vitamin D3 (kolekalciferol) koji može biti životinjskog podrijetla (točnije, dobiva se od ovčjeg lanolina), stoga nije apsolutno vegansko. Vitamin D3 može se dobiti iz nekih algi i lišajeva, pa je moguća proizvodnja adaptiranog mlijeka za dojenčad, a u tom bi slučaju mogao imati i vegansku potvrdu, ali zasad ne znamo niti jedan proizvod s tim karakteristikama.
S druge strane, neki stručnjaci za prehranu dojenčadi prigovaraju da sadržaj fitoestrogena u soji i njen alergeni potencijal ne čine je idealnom hranom za bebu ("Ja sam adaptirana mliječna hrana i fitoestrogeni", J Paediatr Child Health, 2003. kolovoz; 39 (6): 401-5).
Druga je alternativa ona pripremljena s hidroliziranim proteinima riže. Ana M. Morales, certificirana savjetnica za dojenje od 2006. godine, smatra da se ovaj pripravak najviše preporučuje kao alternativa ljudskom mlijeku jer je probavniji i glatkiji od kravljeg i sojinog mlijeka (ali, ustraje na tome, uvijek morate učiniti sve što je moguće kako bi majka mogla dojiti).
Međutim, ovaj proizvod hidrolizat proteina riže sadrži i vitamin D životinjskog podrijetla. Do danas na španjolskom tržištu još uvijek ne postoji potpuno veganska formula za dojenčad.
Ni "kravlje mlijeko" ni "biljno mlijeko" nisu za bebe
U svakom slučaju, važno je biti vrlo jasno da ni kravlje mlijeko ni konvencionalno sojino mlijeko koje odrasli piju, niti druga povrćna pića napravljena od zobi, riže, badema itd., Niti voćni sokovi ili mješavine koje mogu se pripremiti kod kuće alternative su majčinom mlijeku ili adaptiranim mliječnim mlijecima.
Nikada ih, u svakom slučaju, ne bi smjeli hraniti bebu. Kravlje mlijeko nije prikladno jer višak proteina može oštetiti bubreg i ne osigurava dovoljne količine željeza, masnih kiselina, ugljikohidrata i vitamina C i E.
Ostale opcije na biljnoj bazi također ne sadrže određene esencijalne masne kiseline, vitamine B12, C i D ili dovoljno željeza ili proteina. Da, mogu biti komplementarna hrana od 6 mjeseci.
Postoje različita mišljenja o tome koliko je dugo potrebno zadržati pripreme za nastavak. Neki stručnjaci preporučuju uzimanje do 3 godine (ali imajte na umu da je majčino mlijeko uvijek najbolja opcija).
