3 hrskava recepta s muslijem i sjemenkama
Ova hranjiva i ukusna kombinacija žitarica, voća i sjemenki ne samo da daje energiju i vitalnost, već štiti i srce i živčani sustav. Uživajte uz ove recepte!
Torta od musli od mrkve
Sastojci za 4 osobe
- 120 g valjane zobi
- 50 g grožđica sultana
- 50g prženih badema, nasjeckanih
- 500 ml biljnog mlijeka
- 150 g mrkve, oguljeno i naribano
- 2 žličice sezama
- Maslinovo ulje, voda i sol
Za umak od jogurta:
- 1 prirodni biljni jogurt
- 1 žlica limuna
- 1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja i soli
Priprema (12 min + 25 min kuhanja + 10 min odmora)
- U loncu na laganoj vatri kuhajte mrkvu s kapljicom ulja 15 minuta, s vremena na vrijeme dolijevajući vodu da se ne lijepi. Premjesti se u posudu i pomiješa sa zobi, grožđicama i bademima.
- Mlijeko se zagrije s malo soli, a prije nego što zavrije prelije se prethodnom smjesom.
- Smjesa se ulije u kalup obojen uljem i čeka se da bude topla i da se pahuljice napuhuju. Pospite sezamom i nakon otprilike 12 minuta u pećnici pustite da odmara dok ne dobije konzistenciju da se može rezati.
- Za umak sastojci se miješaju i tuku šipkama.
Hrskave pločice s musli
Sastojci za 12 jedinica
- 100 g neslanog biljnog margarina
- 100g cjelovitog šećera
- 1 žlica sirupa od agave
- 350 g miješanih i podijeljenih pahuljica
- 50 g grožđica
- 50 g suhe jabuke
- 50 g nasjeckanih oraha
- Ulje za pladanj
Priprema (10 min + 35 min kuhanja + 30 min odmora)
- Pećnica se prethodno zagrije na 180 ºC, a pladanj ili četvrtasti kalup za tijesto sa bočnom i malom dubinom od oko 20 centimetara oboji se uljem.
- Stavite margarin, cijeli šećer i sirup od agave u lonac i stavite ih zagrijavati na laganoj vatri, miješajući sastojke dok se margarin ne otopi i sve dobro promiješa.
- Makne se s vatre i dodaju pahuljice, grožđice, jabuka i orasi. Pomiješajte i ulijte sve u kalup, dobro pritiskajući da se tijesto zbije.
- Pecite 30 minuta. Ostavite da se ohladi i izrežite na šipke dok je još malo toplo.
Varijanta
Ako se šipke puno lome ili se previše napeče izvana, možete pokušati kuhati malo duže na nižoj temperaturi.
Muesli muffini
Sastojci za 12 jedinica
- 150 g brašna od bijelog kruha
- 80 g integralnog brašna
- 4 žlice agave
- 250 g prirodnog biljnog jogurta
- 100 g nehidrogeniranog biljnog margarina
- 60 g prženog valjanog zobi
- 50 g prženih kukuruznih pahuljica
- 40 g grožđica sultana
- 40 g sjeckanih oraha
Priprema (20 minuta)
- Pećnica se zagrijava na 180 ºC.
- Brašno se proseje u veliku posudu i u sredini se napravi rupa. U tavi otopite margarin i agavu na laganoj vatri. Osim toga, jogurt se tuče i dodaje u rupu zajedno s rastopljenim margarinom. Sve se dobro promiješa.
- Kalupi za muffine obloženi su ako je potrebno i napunjeni ovom smjesom do tri četvrtine njihovog kapaciteta. Pahuljice, pinjoli, orasi i grožđice miješaju se i raspoređuju po tjestenini.
- Peku se na 180 ° C oko 15 minuta. Ostavite još 5 da odmori u kalupu, pažljivo odljepite i ohladite na rešetki.
