Najučinkovitija hrana protiv upale crijeva
Claudina navarro
Izraelska istraga otkriva dva prirodna spoja koja značajno poboljšavaju nelagodu kod crijevnih upala.
Ne postoji općenito i učinkovito liječenje bolesti povezanih s kroničnom upalom crijeva, poput Crohnove bolesti i ulceroznog kolitisa.
Međutim, istraživanje provedeno na prestižnom izraelskom Institutu Weizmann otkrilo je specifične hranjive tvari koje mogu promovirati izlječenje ovih bolesti.
Najbolja hrana za liječenje upalnih bolesti crijeva
Uzroci upale crijeva nisu poznati. Čini se da su uključeni kvaliteta prehrane, genetika, sastav mikrobiote i imunitet.
S obzirom na ovu složenost, znanstvenici s Weizmannovog instituta znanosti odlučili su promatrati ulogu dušikovog oksida (NO) u tim bolestima.
Autori istraživanja znali su da dušikov oksid u nekim slučajevima ublažava, a u drugima pogoršava. Smatrali su da bi im otkrivanje razloga ove proturječnosti moglo pomoći da razumiju bolest.
Otkrijte ulogu dušikovog oksida
Pretpostavili su da NO mora izvršavati različite funkcije u različitim stanicama.
Kako bi unaprijedili svoja istraživanja, blokirali su proizvodnju NO u stanicama koje čine unutarnju sluznicu crijeva u jednoj skupini miševa, a u drugoj skupini životinja blokirali su je u imunološkim stanicama.
Otkrili su da su se simptomi upale crijeva pogoršali u prvoj skupini i poboljšali u drugoj, posebno kada su makrofagi blokirani.
Ravnatelj istraživanja, veterinar Noa Stettner, smatrao je da bi najbolje rješenje bilo povećati proizvodnju NO u stanicama unutarnje sluznice. Stettner objašnjava da na taj način liječenje reproducira prirodni obrambeni mehanizam crijeva.
S prirodnim tvarima
Da bi to učinili, usmjerili su pažnju na proizvodnju enzima ASL (argininosukcinat liaza), koji je pak neophodan za sintezu aminokiseline arginina, sirovine koja je potrebna tijelu za proizvodnju NO.
Kako bi potaknuli proizvodnju i aktivnost ASL-a, istraživači su se okrenuli dvjema prirodnim tvarima: fisetinu i citrulinu.
Te se tvari nalaze u uobičajenoj hrani, što bi, prema tome, moglo pomoći u liječenju upale crijeva.
Fisetin, koji povećava proizvodnju ASL-a, nalazi se u jabukama, kakiju i jagodama, dok se citrulin, koji potiče aktivnost enzima, nalazi u lubenici, cikli i špinatu.
Tretman protiv upale i raka
Istraživači su miševima davali suplemente fisetin i citrulin, s vrlo dobrim rezultatima.
Uz to, liječenje je smanjilo broj i veličinu tumora debelog crijeva kod miševa koji pate od ove bolesti.
Istraživači, koji su svoju studiju objavili u časopisu Cell Reports, najavili su da je sljedeći korak potvrda da su učinci slični u ljudskim crijevima. Ako je to slučaj, mogao se otkriti učinkovit i prirodan tretman upale crijeva i raka debelog crijeva.
Trenutno se fisetin i citrulin prodaju kao dodaci prehrani.
