8 stvari koje vjerojatno niste znali o kaliju
Magda Carlas
Ovaj mineral, neophodan za dobar rad stanica, štiti od hipertenzije i dijabetesa. Saznajte u kojoj se hrani nalazi i kako izbjeći nedostatke.
Kalij je neophodan mineral za tijelo kako bi se postigla dobra ukupna ravnoteža. Vrlo je važan za zdravlje srca i dobar rad stanica . Prehrana bogata povrćem idealna je za zadovoljavanje dnevnih potreba . U devet točaka sumiramo sve što trebate znati kako biste izbjegli njegov nedostatak.
Dnevne potrebe su oko 1 g, iako je idealno uzimati 3 do 4 g dnevno.
Možete dobiti 4 g u jednom danu ako u jelovnik uvrstite hranu s kalijem tako uobičajenu kao što je navedeno u sljedećim količinama:
- 75 g leće (607 mg)
- 200 g krumpira (1.700 mg)
- 100 g špinata (633 mg)
- 200 g banane (764 mg)
- 200 g dinje (640 mg)
Uključen je u vitalne funkcije poput prijenosa živčanog impulsa, kontrakcije mišića i srca, hidratacije i kiselinsko-bazne ravnoteže , što između ostalog ovisi o količini kalija, natrija, klora i bikarbonata. Stoga je to ključni element za zdravlje.
Ako slijedite raznoliku prehranu, bogatu povrćem, a nema temeljnih bolesti, ne treba se brinuti zbog mogućeg nedostatka kalija. Druga je stvar što postoje problemi s bubrezima ili metaboličke bolesti .
Nedostatak kalija može se pojaviti i kod pothranjenosti.
Više se gubitaka događa kod sporta, dijelom i zato što znoj uklanja kalij . Ali i zato što je neophodan za sintezu glikogena u mišićima i jetri.
U svakom slučaju, bit će potrebne samo dodatne doze kalija, ovisno o vrsti sporta i njegovom intenzitetu.
Prema studijama, "dodatni" unos kalija povećava gubitak natrija i, prema tome, poboljšava hipertenziju.
Stoga morate smanjiti unos natrija i unositi dovoljno kalija iz prehrane. Višak natrija, pak, dovodi do većeg gubitka kalija u mokraći (i kalcija!).
Hrana s malo kalija uzrokuje lučenje manje inzulina. Stoga je jedan od načina prevencije dijabetesa jesti hranu bogatu kalijem, poput voća, povrća, mahunarki i orašastih plodova.
Postoje diuretici koji potiču izlučivanje kalija mokraćom i važno je to uzeti u obzir. To je, među ostalim, jedan od uzroka zašto se diuretici ne smiju uzimati bez razlike. Niti je neselektivan i obilni unos infuzija diuretika bezazlen.
Umor, malo slabosti i umor mišića glavni su simptomi blagog nedostatka. No, mora se imati na umu da su to vrlo nespecifični znakovi i da se logično mogu pojaviti i iz drugih razloga. U svakom slučaju, to mora biti stručnjak koji procjenjuje postoje li nedostaci.
