Esencijalno ulje korijandera ne koristi se samo za masaže, začinjanje obroka ili liječenje želučanih problema, kao što se to tradicionalno radilo. Nova studija objavljena u časopisu Journal of Medical Microbiology koju su proveli istraživači sa Sveučilišta Beira Interior (Portugal) pokazala je da se, uz to, ova tradicionalna biljka u mediteranskoj kuhinji može boriti protiv širokog spektra bakterija koje su štetne za naše tijelo.
Otkriće otvara mogućnost dvostruke medicinske upotrebe ulja korijandera, usmjerenog na suzbijanje trovanja hranom i također kao prirodna alternativa antibioticima . S jedne strane, njegova sposobnost sprječavanja trovanja hranom mogla bi se koristiti za njegovo uključivanje u hranu, kako bi se spriječile različite bolesti koje se prenose onim što jedemo.
S druge strane, to bi također bilo korisno za liječenje infekcija otpornih na antibiotike, prema autorima studije koji predlažu da se uključe u lijekove za kliničku upotrebu u obliku losiona, vodica za ispiranje usta i tableta za borbu protiv rezistentnih bakterijskih infekcija.
Točnije, testirana je djelotvornost protiv 12 sojeva bakterija, uključujući Escherichia coli, Salmonella enterica, Bacillus cereus i Staphylococcus aureus otporan na meticilin (MRSA), a većina je iskorijenjena otopinama koje sadrže 1,6 posto ulja. korijander, smanjujući njihov rast svima njima .Antibakterijski učinak ulja korijandera javlja se jer ubija bakterijsku stanicu. Riječima Fernande Domingues, voditeljice studije:
Ulje korijandera oštećuje membranu koja okružuje bakterijsku stanicu i narušava barijeru između stanice i njezine okoline. To inhibira njegove vitalne procese, uključujući disanje, što u konačnici dovodi do smrti bakterijske stanice.
Preko | www.physorg.com
